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Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Jurançon - Chutney de Fraises au piment d’Espelette
(En vin, le Chef vous propose un Jurançon Moelleux Ballet d’octobre à 35,25 €)
ou
Asperges au Jambon de Pays et Mimosas d’Ɠuf Crùme au Raifort et fines herbes
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Omble chevalier poĂȘlĂ©e au beurre de Thym - CrĂšme de Moules au Safran  
(En vin, le Chef vous propose un Pouilly fumĂ© Domaine Thibault Ă  27,00 €)
ou
Escalope de Ris de Veau poĂȘlĂ©e et son jus au Pain d’Épices (Viande d’origine française)
(En vin, le Chef vous propose un Saint Emilion Grand cru Chñteau Lapelletrie à 27,90 €)
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Tartelette Amandine aux Abricots et Romarin
(En vin, le Chef vous propose un RosĂ© PĂ©tillant CuvĂ©e Lilia Rose Ă  18,90 €)
ou
Craquant aux Fraises de nos régions - CrÚme chiboust aux FÚves de Tonka
ou
Crumble Rhubarbe-Myrtilles et Pommes Bio confites au Miel et son Sorbet
(En vin, le Chef vous propose un Vouvray Âœ sec O. CarĂȘme Ă  20,50 €)
ou
Coupe Glacée 3 boules au choix, Chantilly
(Parfums à choisir lors du retrait : Vanille, Chocolat, Café, Noix de Coco, Framboise, Ananas, Caramel beurre salé, Abricots, Menthe stracciatella, Fraise, Fruit de la passion, Citron vert, Pistache, Mandarine, Poire)
ou
La Surprise du Chef en Café Gourmand