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Composition :
75% Chardonnay, 10% Pinot noir, 15% de vin rouge des Coteaux-champenois
Fermentation malolactique
Champagne brut dosé à 10 grammes par litre
Vieillissement :
24 mois
Caractéristiques :
Couleur pétale de rose, délicat et frais avec des bulles rapides et agiles.
Nez fruité et floral avec des arômes de fraise et de framboise. Le second nez est plus riche et plus profond avec des senteurs de cerises et de pivoines.
Bouche ronde et moelleuse en première impression. Harmonie et délicatesse sont bien équilibrées avec d'agréables arômes de cerises.
Champagne généreux, moderne et gourmand.