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Un blanc liquoreux très frais aux notes de fruits exotiques. Le nez est dominé par la mangue et le fruit de la passion avec beaucoup de fraîcheur. La bouche est vive pour un liquoreux ce qui lui confère un excellent équilibre entre l'acidité et le sucre. Un vin de garde et de gastronomie.
Il sera idéal à l’apéritif, pourra accompagner le foie gras ainsi que de nombreuses entrées (pâtés, andouille, melon…). Il pourra accompagner un poulet fermier rôti et sera excellent sur un roquefort ou un bleu. Il sera également parfait sur les desserts, notamment baba au rhum ou tartes au fruits.
Assemblage : Semillon 100% Vignes centenaires
Stock disponible mars 2021 : 200 cols