Merci d'indiquer pour quelle date, et heure approximative, est cette commande ?
Assemblage : 85 % Cinsault / 15 % Grenache
Vignoble :
sol sédimentaire avec des collines de safres
sol à dominante sableuse, toujours avec de l'argile et du calcaire
Visuel : rose pâle
Nez : Acidulé
En bouche :
équilibré par une belle minéralité
très parfumé, presque huiles essentielles de lavande et fleurs d'oranger
Longueur & structure
Vinification :
Pressurage direct
fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées à basse température
Service :
À déguster dans les deux ans
La température du service doit être comprise entre 8 et 10° C
Accord mets et vins :
À boire frais en apéritif ou avec des salades d’été, des grillades ou même des
plats de viande.