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La Terrine  de Poulet Jaune Confit au Foie Gras et Saucisse Fumée (Boucherie Remy), 

Aux Lentilles vertes Bio de Harol

Confitures  d’Echalotes

OU

La Poélée de Saint-Jacques, Sa Crème Dubarry

Copeaux de Jambon Pata Negra

Crumble Parmesan

*   *  *   *    *   *   

Le CŇďur de Quasi de Veau aux Morilles

Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Moment

OU 

Le Duo d’Omble Chevalier et Gambas 

Aux Perles de Fruit de la Passion

Garniture de Pommes de Terre  et Légumes du Moment

*    *    *   * 

L’Assiette Des trois Fromages, son Bouquet de Salade

OU

Le Croustillant de Suprême des Vosges (Fromagerie de Mr Beldicot) 

Truffé 

Son  Bouquet de Salade

*    *   * 

Dessert au choix sur notre carte 

(à choisir en début de repas )