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Du lard ou du cochon ? Assiette de charcuterie artisanale de montagne : Coeur de jambon cru, carré de porc, chorizo sec, saucisson sec, Coppa. (sans gluten)(sans lactose)

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Charcuterie de la Maison Pichon. Depuis 1959. Séchée à l’air naturel des montagnes à 900 m d’altitude à Raucoules en Haute Loire.