Établissements: Totum Cantine Bio
44000 Nantes

(*) Mélange du Chef Pascal comprenant kari gosse, berce, sureau, algues, kasha, ortie, mauve

crème de courge kabocha et de lentille corail au miso, éclats de noisettes grillées.
(*) Parmentier irlandais d'origine paysanne

Pain aux graines (SG) - Steak de Soja, Quinoa et légumes de saison - Totumage (fromage végétal) - ketchup de courge musquée de Provence - pickles de butternut et girofle - compotée d'oignons et laurier frais du jardin - Râpé de carottes - Salade verte. Servi avec des pommes de terre rôties au four. Contient : Soja - Céleri - Anhydride sulfureux

é)

Chocolat de chez Michel Cluizel (sans sucre ajouté)

Mélange de 3 graines : millet, lin et sarrasin. Les pavés sont précuits et conditionnés sous vide. Passez les 8 min au four à 180 degrés avant de les consommer.