Merci d'indiquer pour quelle date, et heure approximative, est cette commande ?
Pour commencer :
Amuse-bouche
Entrée :
Bonnotte de Noirmoutier aux Aromates, Saumon d’Écosse, Pickles d’Oignons Rouge
ou
Bavaroise d’Asperges, Pointes d’Asperges Verte, Magret Mulard Fumé par nos Soins
ou
Foie Gras de Canard Maison Cuit en Terrine au Naturel (supplément 5€)
Plat :
Paleron de Bœuf Charolais Cuit à Basse Température, Jus aux Baies de Genévrier, Légumes de mon Marché
ou
Dos de Merlu, Rhubarbe de Mr Burnet, Émulsion Asperges/Basilic
Dessert :
Verrine de Semoule Façon Riz au Lait, Confit de Framboises, Streusel Chocolat
ou
Sablé Breton, Crémeux Vanille, Rhubarbe Poché et Fraises
Mignardises :
Truffes maison, chocolat 64%