Entrée :
Velouté de Cucurbitacées/Muscade, Chorizo Grillé et Beurre ½ Sel
Ou
Betterave Rouge Bio de Mr Kalfayan Cuites en Croûte de Sel de Guérande,
Sot L’Y Laisse de Volaille
Plat :
Cube de Poitrine de Cochon Label Rouge Confite et Snackée
Comme un Dimanche Soir, Gratin de Coquillettes à ma Façon
Ou
Cabillaud Skreî, Champignons en Persillade,
Crémeux de Topinambour, Noisettes Torréfiées
Dessert :
Pain d’Épices Zestes Citron vert/Orange, Crème Légère à la Vanille de Tahiti
Ou
Verrine de Semoule Façon Riz au Lait,
Mont-Blanc
Velouté de Cucurbitacées/Muscade, Chorizo Grillé et Beurre ½ Sel
Ou
Betterave Rouge Bio de Mr Kalfayan Cuites en Croûte de Sel de Guérande,
Sot L’Y Laisse de Volaille
Plat :
Cube de Poitrine de Cochon Label Rouge Confite et Snackée
Comme un Dimanche Soir, Gratin de Coquillettes à ma Façon
Ou
Cabillaud Skreî, Champignons en Persillade,
Crémeux de Topinambour, Noisettes Torréfiées
Dessert :
Pain d’Épices Zestes Citron vert/Orange, Crème Légère à la Vanille de Tahiti
Ou
Verrine de Semoule Façon Riz au Lait,
Mont-Blanc