ENTRÉE :
Œuf poché glacé, coulis de cresson, croûtons et asperges vertes
Ou
Quinoa aux petits légumes et agrumes, effiloché de volaille mariné à la provençale.
PLAT :
Rouget au beurre, riz aux abricots séchés et curry, rougaille et julienne de poireaux.
Ou
Fricassée de veau à la crème, pommes de terre grenailles, carottes et cèleri branche.
DESSERT :
Fraises en sirop, crémeux et meringue
Ou
Crumble cerise-pomme-rhubarbe
Œuf poché glacé, coulis de cresson, croûtons et asperges vertes
Ou
Quinoa aux petits légumes et agrumes, effiloché de volaille mariné à la provençale.
PLAT :
Rouget au beurre, riz aux abricots séchés et curry, rougaille et julienne de poireaux.
Ou
Fricassée de veau à la crème, pommes de terre grenailles, carottes et cèleri branche.
DESSERT :
Fraises en sirop, crémeux et meringue
Ou
Crumble cerise-pomme-rhubarbe