Établissements: Champagne Leclerc Briant
51200 Épernay

PIONNIER DU BIO EN CHAMPAGNE

L’identité de Leclerc Briant a été façonnée par des personnages peu communs. Défricheurs, inventifs, sensibles, les générations de Leclerc qui se sont succédé ont été des précurseurs de l’agriculture biologique et biodynamique en Champagne.

Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, issu d’une famille de vignerons d’Ay, le Domaine s’installe à Epernay en 1955.

En paysan éclairé, Bertrand Leclerc, quatrième génération, commence ses premiers essais de viticulture biologique dès 1960. En 1990, son fils Pascal illustre son audace en démarrant la biodynamie sur 50 ares de vignoble.

La Maison met aujourd’hui en culture 13 hectares de vignes situées pour l’essentiel en Grand Cru et 1er Cru. Le Domaine accueille les trois cépages identitaires de la Champagne : pinot noir, pinot meunier et chardonnay.

La Maison Leclerc Briant pratique une vinification douce et naturelle, respectueuse des rythmes de la vie, sans que les vins ne subissent de corrections d’aucune sorte.

Les vins seront en partie élevés en fûts, toujours de plusieurs vins. La forme de la barrique, son côté légèrement oxydatif, la stabilité apportée par le bois et le tartre, agissent comme une matrice. Les vins ne seront dégorgés qu’après une longue période de vieillissement en caves profondes. Ils reçoivent une liqueur d’expédition très faiblement dosée et s’expriment alors sans fard.

Dès 1960 déjà, Bertrand Leclerc réalisait ses premières vinifications par lieux-dits. En 1970, il élaborait sa première cuvée Brut zéro. Aujourd’hui, l’audace n’a pas fléchi. Elle se manifeste dans le dépouillement des artifices à la recherche du Champagne le plus pur, mais aussi dans l’expérimentation de contenants hors normes, dans l’élaboration de cuvées aussi inédites qu’inattendues, dans le dépassement des limites.

C’est la marque de fabrique de Leclerc Briant. Un a priori paradoxal, et pourtant. Le Bio, c’est la condition sine qua non, ce qui a toujours guidé la Maison. Le Chic, c’est ce que l’on attend d’un Champagne, le cousu-main, l’excellence en tous points, de la viticulture à l’écrin.

Tarif TTC prix départ domaine, pas de minimum de commande, bouteilles panachables à l'unité. Frais de livraison vers France métropolitaine : de 1 à 5 bouteilles : 18€, offerts à partir de 6 bouteilles.

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