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Ce vin est élaboré à partir d'une vieille parcelle de Syrah.
L’expression concentrée de la Syrah grâce à son élevage en barrique lui apporte une touche vanillée. Il est fin en bouche mais surtout exalte les arômes de la Syrah avec des tanins puissants qui restent soyeux et fondus. Ce vin de caractère accompagnera des mets de caractères telles que les viandes rôties.