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Classic 2019 Vin de Pays d'OC 75 cl (CHR)
Vin blanc

Classic 2019 Vin de Pays d'OC 75 cl (CHR)

Prix normal
€8,70 HT
Prix réduit
€10,44
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Sols :
Argilo-calcaire pour le sauvignon et schistes pour le piquepoul

CĂ©pages :
68 % Sauvignon, 32 % de Piquepoul

Vendanges :
Manuelles, en cagettes, avec tri

Date des vendanges :
5 septembre et 12 septembre pour le Piquepoul

Vinifications :
Pressurage lent - DĂ©bourbage - Fermentation en cuve

Élevage :
Sur lies, en cuves inox

Degré alcoolique :
12,5 % vol.

Certifications :
Haute Valeur Environnementale et En conversion vers l’Agriculture biologique

Notes de dégustation :

Le registre aromatique au nez est très aérien. On y trouve des arômes de citron, d’abricot et de pêche blanche mais aussi des notes de verveine avec un fond léger de senteurs de pinède. Tout ceci est mis en avant par une bouche ronde et acidulée.

Conseils de dégustation :

Cette cuvée trouvera toute sa place pour accompagner apéritifs, crevettes marinées, caviar d’aubergines, tapenade et poissons grillés en particulier. Sa structure et sa fraîcheur lui permettront aussi de se marier à de nombreux autres mets plus riches.