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Le Grand Vin de la propriété
Appellation (AOP) : LISTRAC-MEDOC
Cépages : 55% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot
Rendement moyen : 45 hl/h
Terroir : Graves pyrénéennes, graves argileuses
Production Moyenne : 150 000 bouteilles
Âge moyen des vignes : 35 ans
Vendanges : Manuelles
Densité moyenne : 8 350 pieds par hectare
Vinification : 3 à 4 semaines en cuves ciment et cuves inox
Élevage : 12 à 14 mois en barriques de chêne (30% neuves)
Vinificateur : Gilles Bergerot
Œnologue : Eric Boissenot
Les vins du Château Fourcas Dupré font partie de l’élite de Listrac-Médoc depuis 1843.
Le vignoble de 47 hectares d’un seul tenant se situe sur la croupe de graves pyrénéennes du Fourcas. Il s’agit d’un des plus beaux terroirs de l’appellation et du point culminant du Médoc.
Les vins, outre une aptitude remarquable au vieillissement, possèdent une personnalité très caractéristique : fruité intense, minéralité, complexité, notes épicées et torréfiées en fin de bouche. Ils sont particulièrement élégants et équilibrés.
Les vins de Fourcas Dupré s’apprécient avec des grillades, des viandes rôties, des plats mijotés et des fromages affinés.
Le Château Fourcas Dupré est membre de l’Union des Grands Crus, de l’Académie du Vin de Bordeaux, de la Commanderie du Bontemps du Médoc et du conseil des Vins du Médoc.