Merci d'indiquer pour quelle date, et heure approximative, est cette commande ?
Robe d’un rose clair et brillant, un nez très frais et gourmand. La bouche est franche, teintée de bonbons Anglais et de fruits.
Assemblage : 80% grenache / 20% syrah
Sols : dépression de Schiste silicieux.
Vinification : Vendanges manuelles. Assemblage avant vinification.
Vinification traditionnelle des plus jeunes parcelles du domaine, une macération courte et une maîtrise des températures sur une vendange égrappée nous permettent de conserver tout le fruité et la souplesse de ce vin.
Conseil du vigneron : Peut être bu légèrement frais l’été avec des viandes au barbecue ou plus tempéré l’hiver sur des plats simples : pâtes, charcuterie, fondues, etc ...
Vin à boire jeune, 2 ou 3ans.