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PETIT SOIR DE PRINTEMPS AU DOMAINE BLANC IGP VAL DE MONTFERRAND 2019 (CHR)
Vin blanc

PETIT SOIR DE PRINTEMPS AU DOMAINE BLANC IGP VAL DE MONTFERRAND 2019 (CHR)

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CÉPAGES : CHARDONNAY ET MARSANNE - DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5 %

NOTES DE DÉGUSTATION : FRUITÉ ET VIF , AVEC DES NOTES DE POIRE, POIVRE BLANC OU ENCORE ZESTE DE CITRON.

VINIFICATION : Vinification traditionnelle en cuves Inox Ă  chapeau flottant et double parois. Vinification douce, en petits volumes.

ÉLEVAGE : non barriqué

VIGNOBLE : Les vignes sont palissées, utilisation de peu d'intrants, sans herbicides.
Enherbement naturel entre les rangs.

SOL & CLIMAT : Un sol argilo-calcaire avec un micro-climat frais de la vallée du lez apportant de la fraîcheur aux vins.

ACCORDS METS & VIN : Avec du poisson, des coquillages et fromages gras.