Merci d'indiquer pour quelle date, et heure approximative, est cette commande ?
Le Vitello Tonnato
(Tranches de veau, emulsion au thon, jus de citron)
OU
La Poélée de Saint-Jacques
Aux Deux Sésames sur Crémeux de Topinambour fumé
OU
Le Marbré de Foie Gras au Crillon des Vosges
(Maison Moine)
Son Petit Pain artisanal aux Graines de Courges et Cranberry
Suppl : 5.00 Euros
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Le Médaillon de Bœuf Angus, cuisson lente Basse température
Sauce aux Morilles
Pommes de Terre et Légumes du Moment
OU
Le Cannelloni de Sandre à l’Anguille Fumée
Et Gambas
Légumes du Moment
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L’Assiette Des trois Fromages, son Bouquet de Salade
OU
Le Brillat Savarin Truffé par nos soins
Son Bouquet de Salade
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Dessert au Choix sur la carte
(à choisir en début de repas )