Établissements: Le Bistrot Gourmand
88000 Épinal

Le Marbré de Foie au Saint-Emilion
Confiture d'Oignons rouge
OU
Le Tartare de Saint-Jacques et Thon Rouge à l'Huile d'Olive Vierge et à l'Aneth aux asperges Violettes
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L'Emincé de Bœuf Black Angus Aux Morilles
Carottes Couleur à la Fève de Tonka
Pommes de Terre Rôties au Four
OU
Le Duo de Daurade Royale et Gambas Tandoori
Risotto au Citron Vert et Caviar d'Aubergines
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La Pavlova au Chocolat Blanc
et Fruits Rouges De saison

Le Millefeuille de Saumon Fumé
et Chèvre Frais de Saint-Baslemont
(Alternative végétarienne sur demande)
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Le Cannelloni de Cabillaud
et Saumon Fumé Par nos soins
Garniture de légumes du Jour
OU
Le Ragoût de Bœuf « Black Angus »
Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Jour
OU
Le Mijoté de Joues de Porc à la Fève de Tonka
Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Jour
(Alternative végétarienne sur demande)
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La Compotée de Pommes et Mirabelles de Lorraine
Crumble Noisettes et Caramel aux Morilles

Le Cannelloni de Cabillaud
et Saumon Fumé Par nos soins
Garniture de légumes du Jour
OU
Le Ragoût de Bœuf « Black Angus »
Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Jour
OU
Le Mijoté de Joues de Porc à la Fève de Tonka
Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Jour
(Alternative végétarienne sur demande)
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La Compotée de Pommes et Mirabelles de Lorraine
Crumble Noisettes et Caramel aux Morilles

Le Millefeuille de Saumon Fumé
et Chèvre Frais de Saint-Baslemont
(Alternative végétarienne sur demande)
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Le Cannelloni de Cabillaud
et Saumon Fumé Par nos soins
Garniture de légumes du Jour
OU
Le Ragoût de Bœuf « Black Angus »
Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Jour
OU
Le Mijoté de Joues de Porc à la Fève de Tonka
Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Jour
(Alternative végétarienne sur demande)

Saumon Fumé par nos soins, Gambas Tandoori , Fromage de Feta et Tomates Cerises

Saumon Fumé par nos soins, Gambas Tandoori , Fromage de Feta et Tomates Cerises

Frites Maison

Frites Maison

Accompagné de Frites Maison, Gratin Dauphinois ou Pommes de Terre Sautées
Suppl Morilles : 5 euros

au Couteau, Frites Maison

au Couteau, Frites Maison

Asperges Violettes et Risotto Carnaroli

Asperges Violettes et Risotto Carnaroli