Établissements: Le Bistrot Gourmand
88000 Épinal

Garniture de Pommes de Terre et  Légumes du Moment

Purée de Patates douces au Curry et Cardamome Légumes du Moment
+ 1 des desserts de la semaine à choisir lors du retrait

Gratin Dauphinois et légumes du Moment OU Frites maison

Garniture de Pommes de Terre  et Légumes du Moment

Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Moment
+ 1 des desserts de la semaine à choisir lors du retrait
 

steak 160 grs haché minute, pain aux graines de courges La huche, Frites Maison au couteau
+ 1 des desserts de la semaine à choisir lors du retrait

steak 160 grs haché minute, pain aux graines de courges La huche, Frites Maison au couteau

Pommes de Terre Fondantes et légumes du moment
+ 1 des desserts de la semaine à choisir lors du retrait

au Couteau, Frites Maison

au Couteau, Frites Maison
+ 1 des desserts de la semaine à choisir lors du retrait

Purée de Potimarron  aux éclats de graines de courges torréfiées au Curry  Légumes du moment 

Purée de Potimarron  aux éclats de graines de courges torréfiées au Curry  Légumes du moment 

Mousseline de Champignons Pommes de Terre Rôties au Four Sauce au Balsamique de Modène

Mousseline de Champignons Pommes de Terre Rôties au Four Sauce au Balsamique de Modène

Gratin Dauphinois  et Légumes du Moment

Gratin Dauphinois  et Légumes du Moment

  La Terrine « Tout Canard » à l’Orange (La cuisse , le Magret, et le foie gras revisités )

Confiture d’Echalotes

OU

La Salade Gourmande aux Poires et aux Noix Magret Fumé , Jambon Forêt Noire Figues

OU

L’œuf Parfait Forestière, son Crumble noisette

*   *  *   *

Le Ragoût de Noix de joues de Boeuf« Black Angus » à la Bordelaise

Garniture de Pommes de Terre et Légumes du jour

OU 

La Choucroute 

De Dos de Cabillaud et Truite Fumée maison

*    *   *    * 

L’Assiette des Trois Fromages  Son Bouquet de Salade

OU

La Crème Brûlée aux Saveurs de nos forêts Vosgiennes

OU

La Poélée de Pain d’Epice Façon Pain Perdu Son Caramel aux Morilles

Sorbet à l’orange Sanguine

*    *     *   *    *    *

L’œuf Parfait Forestière  Son Crumble noisette

*   *   *   *

Le Crémeux de Panais  aux éclats de Noix torréfiées

Aux Figues Fraîches

Assortiment végétal de Légumes de Saison

*   *    *    * 

Le Cheesecake Exotique  Croustillant à la vanille 

*    *   *    *

Le Marbré de Foie Gras au Saint-Emilion  Gelée aux Poires et à la Fleur de Sureau

Sa Tuile Craquante au Pain d’Epice

OU

La Poélée de Saint-Jacques au Poivre de Timut Sur Purée de Potimarron au Curry

Eclats de Graines de Courge Torréfiées

*   *  *   *    *   *    *

Le Filet Mignon de Veau aux Morilles

Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Moment

OU 

Le Duo d’Omble Chevalier et Gambas

Garniture de Pommes de Terre et Légumes du Moment

*    *    *   * 

L’Assiette Des trois Fromages, son Bouquet de Salade

OU

Le Munster Blanc Fermier aux Figues et aux Noix 

Cumin et Miel d’Epinal

Son Bouquet de Salade

*    *    *  * 

Dessert au choix sur la carte

Vous décidez du budget librement , ou à choisir parmi les menus proposés

LE BISTROT GOURMAND VOUS PROPOSE    A EMPORTER

Plats récupérables de 10H30 à 14H et de 18h à 21h 

(Le Dimanche de 10H à 14H30)

Du VENDREDI 07 JANVIER 2022       AU DIMANCHE 09 JANVIER 2022

MENU  à  28 EUROS 

La Terrine    La Terrine  « Tout Canard » à l’Orange

(La cuisse , le Magret, et le foie gras revisités )

Confiture d’Echalotes

************

  Le Pavé de Bœuf « Black Angus » ,jus de Morilles

Purée de Pommes de Terre au Beurre Noisette   Légumes du Moment

OU

Le Duo de Daurade Royale et ses Gambas

Purée de Potimarron aux graines de Courge   Légumes du Moment

************

Le Finger exotique

(« Chiffon » cake à la vanille, confiture de MangueGanache montée au chocolat Blanc et Meringue)

Son crémeux Citron

Ou

L’Assiette des Trois Fromages

________________

FOIE GRAS AU ST-EMILION, GELEE AUX POIRES   / 12.00 euros /100grs

SAUMON FUME MAISON : 5.00 euros /100 grs

CONSULTEZ NOUS , OU RENDEZ VOUS SUR NOTRE SITE, 

DE NOMBREUX AUTRES PLATS « A LA CARTE « VOUS SONT PROPOSER A EMPORTER 

(LIVRAISONS POSSIBLES SOUS CONDITIONS)

Tél 03 29 34 20 77 OU   06 84 07 00 05